Le métier d’apiculteur ne s’improvise pas. Il demande patience, expertise et persévérance. Les enjeux environnementaux, climatiques et sanitaires sont aujourd’hui les grands défis à relever pour la survie des races d’abeilles domestiques et exigent d’excellentes pratiques apicoles.
« La merveilleuse synergie entre chaque individu du peuple des abeilles rend humble et éveille les consciences sur la portée de chacune de nos actions. »
